La actividad más importante de Kondarrak consiste en la organización de la tamborrada, las semanas anteriores a la festividad de San Sebastián entre el olor de los fogones se escucha el sonido del tambor contestado por los barriles. El conjunto del buen yantar con el buen humor, la alegría y la camaradería hacen de los ensayos un plato suculento al que nadie quiere faltar.