El lunes 11 de Septiembre de 2000, el cocinero José Juan Castillo de Casa Nicolasa, impartió una charla sobre los fogones de la Sociedad Kondarrak del Barrio de Gros, preparando a socios y amigos un plato típico de cocina popular, un exquisito bonito de nuestra gastronomía, gratamente degustado por los presentes.

Asistieron: José Juan Castillo, Iñigo de la Peña Berraondo, Miguel Fontanillo, Ubaldo.Muñoz, Alfredo de la Peña Berraondo, Javier Fuentes, Vicente Salinas, Vicente López, Eladio Fernández, Francisco Gávez, Manuel Solórzano, José Ramón Varela, José Ignacio Fernández Iruretagoyena, en total 13 personas, un número muy bueno